Sorvete Vegano de Banana com Cacau

Name: Sorvete Vegano De Banana Com Cacau
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: brasileira
Ingredients: Para o Sorvete:; 3 bananas maduras (congeladas); 2 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau); 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional); 1-2 colheres de sopa de leite vegetal (opcional, se precisar de mais cremosidade); Para Finalizar (opcional):; Pedaços de chocolate amargo vegano; Amêndoas ou nozes picadas; Coco ralado; Frutas vermelhas para decorar

Cozinha Vegana

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Porções

Tempo de Preparo

10 min

Tempo de Cocção

0 min

Dificuldade

Fácil

Culinária Brasileira

Ingredientes

Para o Sorvete: 3 bananas maduras (congeladas)

2 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau)

1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

1-2 colheres de sopa de leite vegetal (opcional, se precisar de mais cremosidade)

Para Finalizar (opcional): Pedaços de chocolate amargo vegano

Amêndoas ou nozes picadas

Coco ralado

Frutas vermelhas para decorar

Modo de Preparo

Preparando as Bananas:
Congele as bananas: Corte as bananas maduras em rodelas e coloque em um recipiente ou saco plástico. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congeladas.

Fazendo o Sorvete:
Processe as bananas: Retire as bananas congeladas do freezer e coloque em um processador de alimentos ou liquidificador potente. Processe até que elas formem uma mistura cremosa e homogênea, semelhante à textura de sorvete. Pode demorar alguns minutos e você precisará parar e raspar as laterais algumas vezes.

Adicione o cacau: Quando as bananas estiverem cremosas, adicione o cacau em pó e o extrato de baunilha (se estiver usando). Processe novamente até que o cacau esteja bem incorporado e o sorvete tenha uma cor de chocolate uniforme.

Ajuste a textura: Se o sorvete estiver muito espesso, você pode adicionar 1-2 colheres de sopa de leite vegetal para facilitar o processo e deixar a textura mais suave.

Finalizando e Servindo:
Sirva imediatamente: O sorvete pode ser servido diretamente do processador para um sorvete macio. Se preferir uma consistência mais firme, transfira para um recipiente e leve ao congelador por mais 30 minutos antes de servir.

Decore e aproveite: Decore com pedaços de chocolate amargo vegano, amêndoas, coco ralado ou frutas vermelhas para um toque especial. Sirva gelado e aproveite!

Dicas e Curiosidades

• Bananas congeladas são a base perfeita para sorvetes veganos, pois criam uma textura cremosa sem a necessidade de leite ou creme.

• O cacau é uma excelente fonte de antioxidantes e pode até melhorar o humor, tornando este sorvete uma sobremesa saudável e prazerosa.

• Essa receita pode ser adaptada com diferentes ingredientes, como adicionar manteiga de amendoim ou pedaços de chocolate vegano para dar mais sabor e textura.

Informação Nutricional	Quantidade (por porção)	(%VD)
Calorias	180 Kcal	9%
Carboidratos	40 g	13.3%
Proteínas	2 g	4%
Gorduras Totais	3 g	4.6%
Gorduras Saturadas	1 g	5%
Gorduras Trans	0 g	0%
Gorduras Monoinsaturadas	1 g	-
Gorduras Poli-insaturadas	1 g	-
Fibra Alimentar	5 g	20%
Açúcares	25 g	-
Colesterol	0 mg	0%
Ácidos Graxos Essenciais	1.2 g	6%
Sódio	10 mg	0.4%
Cálcio	20 mg	2%
Ferro	1.2 mg	6%
Magnésio	30 mg	7.5%
Potássio	400 mg	11%
Vitamina A	50 mg	5.5%
Vitamina B1 (Tiamina)	0.1 mg	7%
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.05 mg	4%
Vitamina B3 (Niacina)	1.1 mg	5%
Vitamina B6 (Piridoxina)	0.4 mg	20%
Ácido Fólico (Vitamina B9)	30 mg	8%
Vitamina C	12 mg	20%
Vitamina D	0 mg	0%
Vitamina E	0.5 mg	3%
Vitamina K	3 mg	4%

**_** - não há um valor informado ou aplicável para o nutriente na tabela.

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Sorvete Vegano de Banana com Cacau