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Cookies Veganos de Aveia e Passas

Esses Cookies Veganos de Aveia e Passas são uma combinação perfeita de sabor e textura. Com a crocância da aveia e a doçura natural das passas, esses cookies são uma opção saudável e sem ingredientes de origem animal. Fáceis de fazer e cheios de ingredientes nutritivos, eles são ideais para um lanche rápido, acompanhar o café da tarde ou até para presentear alguém especial. Além de serem veganos, essa receita também é sem glúten (se usar aveia sem glúten) e sem açúcar refinado, tornando-se uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação mais consciente.
Cookies veganos de aveia e passas, crocantes e saudáveis, perfeitos para um lanche sem glúten e sem lactose. Receita fácil e deliciosa.

Cookies Veganos de Aveia e Passas

0 avaliações

Porções

12

Tempo de Preparo

10 min

Tempo de Cocção

15 min

Dificuldade

Fácil

Culinária Americana
Selo Vegano da receita
Selo Zero Lactose da Receita

Ingredientes

Para os Cookies: 1 1/2 xícara de aveia em flocos
3/4 xícara de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas para uma versão ainda mais rica)
1/2 xícara de açúcar mascavo ou xarope de bordo
1/3 xícara de óleo de coco derretido
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de passas
1/4 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)

Modo de Preparo

Preparando a Massa:
Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de aveia, o açúcar mascavo, a canela, o bicarbonato de sódio e o sal.

Adicione os ingredientes líquidos: Em uma tigela separada, misture o óleo de coco derretido, o extrato de baunilha e o leite vegetal.

Combine tudo: Adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Incorpore as passas à massa.
Moldando os Cookies:
Forme os cookies: Com a ajuda de uma colher de sopa, molde a massa em pequenas bolas e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre cada cookie. Achate levemente as bolas para dar a forma de cookie.

Asse: Leve ao forno e asse por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e os cookies firmes ao toque.
Finalizando:
Esfrie e sirva: Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Sirva os cookies com seu café favorito ou guarde em um pote hermético para consumir durante a semana.

Dicas e Curiosidades

• A aveia é uma ótima fonte de fibras, que ajudam na digestão e proporcionam saciedade.
• As passas trazem doçura natural e também são ricas em antioxidantes.
• Cookies de aveia são super versáteis – você pode adicionar nozes, sementes ou até pedaços de chocolate vegano para personalizar a receita.
Informação Nutricional
Quantidade (por porção)
(%VD)
Calorias
150 Kcal
7.5%
Carboidratos
20 g
6.7%
Proteínas
3 g
6%
Gorduras Totais
7 g
10%
Gorduras Saturadas
3.5 g
17.5%
Gorduras Trans
0 g
0%
Gorduras Monoinsaturadas
2 g
**-**
Gorduras Poli-insaturadas
1.5 g
**-**
Fibra Alimentar
3 g
12%
Açúcares
10 g
**-**
Colesterol
0 mg
0%
Ácidos Graxos Essenciais
1.2 g
7%
Sódio
50 mg
2%
Cálcio
20 mg
2%
Ferro
1.2 mg
6%
Magnésio
25 mg
6%
Potássio
100 mg
3%
Vitamina A
0 mg
0%
Vitamina B1 (Tiamina)
0.1 mg
7%
Vitamina B2 (Riboflavina)
0.05 mg
4%
Vitamina B3 (Niacina)
1 mg
5%
Vitamina B6 (Piridoxina)
0.1 mg
5%
Ácido Fólico (Vitamina B9)
15 mg
4%
Vitamina C
1 mg
2%
Vitamina D
0 mg
0%
Vitamina E
0.5 mg
3%
Vitamina K
0.0053 mg
5.9%

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