Chocolate Quente Vegano com Leite de Amêndoas

Name: Chocolate Quente Vegano Com Leite De Amêndoas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Internacional
Ingredients: Para o Chocolate Quente:; 2 xícaras de leite de amêndoas (sem açúcar, ou adoçado, conforme preferir); 2 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau, sem adição de açúcar); 1 colher de chá de amido de milho (para dar cremosidade); 1 colher de sopa de açúcar mascavo (ou outro adoçante de sua preferência); 1 pitada de canela em pó (opcional, para um toque extra de sabor); 1 pitada de sal (para realçar o sabor do chocolate); Extrato de baunilha a gosto (opcional)

Cozinha Vegana

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Porções

Tempo de Preparo

5 min

Tempo de Cocção

5 min

Dificuldade

Fácil

Culinária Internacional

Ingredientes

Para o Chocolate Quente 2 xícaras de leite de amêndoas (sem açúcar, ou adoçado, conforme preferir)

2 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau, sem adição de açúcar)

1 colher de chá de amido de milho (para dar cremosidade)

1 colher de sopa de açúcar mascavo (ou outro adoçante de sua preferência)

1 pitada de canela em pó (opcional, para um toque extra de sabor)

1 pitada de sal (para realçar o sabor do chocolate)

Extrato de baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Para o Chocolate Quente
Misturar os ingredientes secos: Em uma panela pequena, misture o cacau em pó, o açúcar mascavo, o amido de milho, a canela e a pitada de sal. Isso ajuda a dissolver bem os ingredientes quando o líquido for adicionado.

Adicionar o leite de amêndoas: Aos poucos, adicione o leite de amêndoas à mistura seca, mexendo constantemente com um batedor de arame para evitar grumos.

Aquecer a mistura: Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo. Cozinhe por cerca de 3-5 minutos, ou até a mistura começar a engrossar e ficar cremosa. Certifique-se de que não ferva, para evitar que o chocolate perca sua textura suave.

Finalizar o sabor: Assim que o chocolate quente estiver na consistência desejada, adicione algumas gotas de extrato de baunilha e mexa bem.

Servir: Despeje o chocolate quente em uma caneca e, se desejar, finalize com uma pitada extra de canela em pó por cima.

Dicas e Curiosidades

• O cacau é rico em antioxidantes que ajudam a melhorar o humor e a saúde cardiovascular.

• O leite de amêndoas é uma excelente alternativa ao leite de vaca, sendo leve, nutritivo e ideal para quem segue uma dieta vegana ou tem intolerância à lactose.

• O chocolate quente é uma das bebidas mais apreciadas ao redor do mundo, tendo variações em diferentes culturas, como o "cioccolata calda" na Itália e o "chocolat chaud" na França.

Informação Nutricional	Quantidade (por porção)	(%VD)
Informação Nutricional Calorias	Quantidade (por porção) 85 kcal	(%VD) 4%
Informação Nutricional Carboidratos	Quantidade (por porção) 11 g	(%VD) 4%
Informação Nutricional Proteínas	Quantidade (por porção) 2 g	(%VD) 4%
Informação Nutricional Gorduras Totais	Quantidade (por porção) 4 g	(%VD) 5%
Informação Nutricional Gorduras Saturadas	Quantidade (por porção) 0 g	(%VD) 3%
Informação Nutricional Gorduras Trans	Quantidade (por porção) 0 g	(%VD) 0%
Informação Nutricional Gorduras Monoinsaturadas	Quantidade (por porção) 2 g	(%VD) -
Informação Nutricional Gorduras Poli-insaturadas	Quantidade (por porção) 1 g	(%VD) -
Informação Nutricional Fibra Alimentar	Quantidade (por porção) 2 g	(%VD) 8%
Informação Nutricional Açúcares	Quantidade (por porção) 7 g	(%VD) -
Informação Nutricional Colesterol	Quantidade (por porção) 0 mg	(%VD) 0%
Informação Nutricional Sódio	Quantidade (por porção) 60 mg	(%VD) 3%
Informação Nutricional Cálcio	Quantidade (por porção) 200 mg	(%VD) 15%
Informação Nutricional Ferro	Quantidade (por porção) 1 mg	(%VD) 5%
Informação Nutricional Magnésio	Quantidade (por porção) 50 mg	(%VD) 12%
Informação Nutricional Potássio	Quantidade (por porção) 150 mg	(%VD) 4%
Informação Nutricional Vitamina A	Quantidade (por porção) 100 µg	(%VD) 10%
Informação Nutricional Vitamina B1 (Tiamina)	Quantidade (por porção) 0 mg	(%VD) 4%
Informação Nutricional Vitamina B2 (Riboflavina)	Quantidade (por porção) 0 mg	(%VD) 2%
Informação Nutricional Vitamina B3 (Niacina)	Quantidade (por porção) 0 mg	(%VD) 2%
Informação Nutricional Vitamina B6 (Piridoxina)	Quantidade (por porção) 0 mg	(%VD) 2%
Informação Nutricional Ácido Fólico (Vitamina B9)	Quantidade (por porção) 10 µg	(%VD) 3%
Informação Nutricional Vitamina C	Quantidade (por porção) 0 mg	(%VD) 1%
Informação Nutricional Vitamina D	Quantidade (por porção) 0 µg	(%VD) 0%
Informação Nutricional Vitamina E	Quantidade (por porção) 0 mg	(%VD) 4%
Informação Nutricional Vitamina K	Quantidade (por porção) 2 µg	(%VD) 2%

Observações: a) Fonte Utilizada: TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos), USDA FoodData Central, e dados nutricionais de fabricantes para produtos como cacau em pó e leite de amêndoas. b) Tamanho da Porção Considerada: Aproximadamente 200 ml (metade da receita). c) Método de Cálculo: Os valores nutricionais de cada ingrediente foram somados, considerando as quantidades da receita, e divididos pela quantidade de porções (2). d) Dieta de Referência: Baseada em uma dieta padrão de 2000 kcal/dia. e) **_** - não há um valor informado ou aplicável para o nutriente na tabela.

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