Barrinhas de Granola com Amêndoas e Frutas Secas

Name: Barrinhas De Granola Com Amêndoas E Frutas Secas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 barrinhas
Cuisine: Americana
Ingredients: Base:; 2 xícaras de aveia em flocos; 1/2 xícara de amêndoas laminadas ou picadas; 1/4 xícara de sementes de girassol; 1/4 xícara de coco ralado sem açúcar; 1/3 xícara de frutas secas picadas (damascos, uvas-passas ou cranberries); Ligante:; 1/3 xícara de melado de cana ou xarope de agave; 1/4 xícara de manteiga de amendoim ou amêndoas; 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 pitada de sal

Cozinha Vegana

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Porções

Tempo de Preparo

15 min

Tempo de Cocção

20 min

Dificuldade

Fácil

Culinária Americana

Ingredientes

Base 2 xícaras de aveia em flocos

1/2 xícara de amêndoas laminadas ou picadas

1/4 xícara de sementes de girassol

1/4 xícara de coco ralado sem açúcar

1/3 xícara de frutas secas picadas (damascos, uvas-passas ou cranberries)

Ligante 1/3 xícara de melado de cana ou xarope de agave

1/4 xícara de manteiga de amendoim ou amêndoas

2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 pitada de sal

Modo de Preparo

Misturando os ingredientes
Em uma tigela grande, misture a aveia, as amêndoas, as sementes de girassol, o coco ralado e as frutas secas.

Em uma panela pequena, aqueça o melado, a manteiga de amendoim, o óleo de coco, a baunilha e o sal, mexendo até formar uma mistura homogênea.

Montagem
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Moldando as barrinhas
Forre uma assadeira retangular (20x20 cm) com papel manteiga e transfira a mistura para ela.

Pressione bem a mistura na assadeira com as mãos ou o fundo de um copo, garantindo que fique compacta e uniforme.

Assando e resfriando
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 20 minutos ou até dourar levemente.

Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 1 hora antes de cortar.

Finalizando
Retire da assadeira e corte em barrinhas do tamanho desejado.

Dicas e Curiosidades

• Barrinhas de granola surgiram como uma alternativa prática para esportistas nos anos 1960.

• Personalize com outros ingredientes como nibs de cacau, sementes de chia ou pedacinhos de chocolate amargo!

Informação Nutricional	Quantidade (por porção)	(%VD)
Calorias	190 kcal	10%
Carboidratos	22 g	7%
Proteínas	4 g	8%
Gorduras Totais	9 g	14%
Gorduras Saturadas	4 g	18%
Gorduras Trans	0 g	0%
Gorduras Monoinsaturadas	2 g	-
Gorduras Poli-insaturadas	1 g	-
Fibra Alimentar	3 g	12%
Açúcares	10 g	-
Colesterol	0 mg	0%
Sódio	30 mg	1%
Cálcio	30 mg	3%
Ferro	1 mg	7%
Magnésio	40 mg	10%
Potássio	120 mg	3%
Vitamina A	5 µg	1%
Vitamina B1 (Tiamina)	0 mg	12%
Vitamina B2 (Riboflavina)	0 mg	6%
Vitamina B3 (Niacina)	1 mg	6%
Vitamina B6 (Piridoxina)	0 mg	7%
Ácido Fólico (Vitamina B9)	15 µg	4%
Vitamina C	0 mg	0%
Vitamina D	0 µg	0%
Vitamina E	2 mg	13%
Vitamina K	2 µg	2%

Observações: a) Fonte Utilizada: Dados calculados a partir da TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) e USDA FoodData Central. b) Tamanho da Porção Considerada: Aproximadamente 30 g por porção (1/10 da receita total). c) Método de Cálculo: Os valores foram estimados considerando a divisão igualitária da receita em 10 barrinhas. Ingredientes principais analisados: aveia, amêndoas, sementes de girassol, coco ralado, frutas secas, melado de cana, manteiga de amendoim e óleo de coco. d) Dieta de Referência: Baseado em uma dieta de 2000 kcal para adultos saudáveis. e) **_** - não há um valor informado ou aplicável para o nutriente na tabela.

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Barrinhas de Granola com Amêndoas e Frutas Secas