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Bruschetta com Tomate e Manjericão

A Bruschetta com Tomate e Manjericão é uma receita tradicional italiana que combina a crocância do pão torrado com o frescor do tomate e o aroma marcante do manjericão. Essa receita é perfeita para servir como aperitivo em jantares, encontros entre amigos ou mesmo como uma refeição leve e saborosa. Além de ser rápida e prática, o preparo exige poucos ingredientes, mas o resultado é surpreendente. Com a combinação de pão rústico, azeite de oliva extra virgem e a mistura de tomates frescos, a bruschetta encanta pela simplicidade. O sabor levemente ácido dos tomates equilibrado pelo manjericão faz dessa receita uma das favoritas para qualquer ocasião.
Deliciosa e fácil de fazer, esta bruschetta com tomate e manjericão é perfeita para entradas ou petiscos rápidos.

Bruschetta com Tomate e Manjericão

0 avaliações

Porções

4

Tempo de Preparo

10 min

Tempo de Cocção

5 min

Dificuldade

Fácil

Culinária Italiana
Selo Vegano da receita
Selo Zero Lactose da Receita

Ingredientes

Para a Bruschetta: 4 fatias de pão italiano ou baguete
2 tomates maduros, cortados em cubos pequenos
1 dente de alho
1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
10 folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Opcional: vinagre balsâmico para finalização

Modo de Preparo

Preparando a Bruschetta:
Toste o pão: Aqueça uma grelha ou frigideira e toste as fatias de pão até ficarem douradas e crocantes. Em seguida, esfregue o dente de alho sobre cada fatia, liberando seu aroma e sabor.

Prepare o tomate: Em uma tigela, misture os tomates picados com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Rasgue as folhas de manjericão com as mãos e adicione à mistura, mexendo delicadamente.

Monte a bruschetta: Coloque generosas colheres da mistura de tomate sobre cada fatia de pão tostado.

Finalize: Se desejar, regue com um fio de vinagre balsâmico para um toque ácido final. Sirva imediatamente.
Dicas:
Para um sabor ainda mais autêntico, use pão italiano fresco, de casca grossa.

O tomate deve ser fresco e maduro, para garantir que a bruschetta tenha o máximo de sabor e suculência.

Dicas e Curiosidades

• A Bruschetta tem origem na Itália e é tradicionalmente feita com pão rústico grelhado e esfregado com alho.
• O prato é extremamente versátil e pode ser adaptado com diferentes ingredientes, como cogumelos, abacate ou até mesmo frutas.
• O manjericão fresco é uma das ervas mais usadas na culinária italiana, conhecido por suas propriedades digestivas e antioxidantes.
Informação Nutricional
Quantidade (por porção)
(%VD)
Calorias
350 Kcal
17%
Carboidratos
36 g
12%
Proteínas
6 g
8%
Gorduras Totais
18 g
33%
Gorduras Saturadas
2.5 g
11%
Gorduras Trans
0 g
**-**
Gorduras Monoinsaturadas
13 g
**-**
Gorduras Poli-insaturadas
2 g
**-**
Fibra Alimentar
4 g
16%
Açúcares
3 g
**-**
Colesterol
0 mg
0%
Ácidos Graxos Essenciais
0.5 g
**-**
Sódio
450 mg
19%
Cálcio
60 mg
6%
Ferro
2 mg
14%
Magnésio
30 mg
8%
Potássio
250 mg
5%
Vitamina A
0.15 mg
17%
Vitamina B1 (Tiamina)
0.2 mg
17%
Vitamina B2 (Riboflavina)
0.1 mg
8%
Vitamina B3 (Niacina)
2 mg
12%
Vitamina B6 (Piridoxina)
0.1 mg
6%
Ácido Fólico (Vitamina B9)
0.02 mg
5%
Vitamina C
12 mg
13%
Vitamina D
0 mg
0%
Vitamina E
2 mg
13%
Vitamina K
0.02 mg
22%

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